CHEF MARK MENDEZ: ΑΝΟΙΧΤΗ ΕΠΙΣΤΟΛΗ ΣΕ ΕΝΑ ΜΑΘΗΤΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
Η συγκεκριμένη -εύστοχη- επιστολή θα μπορούσε να απευθύνεται και σε όσες και όσους ξεκινούν τώρα τη σταδιοδρομία τους σε άλλους οικονομικούς κλάδους… οι απαιτήσεις, οι υποχρεώσεις και τα δικαιώματα κλπ. δεν είναι τα ίδια;